石巻進化躍進応援バザール「うんめえもん市」

梅雨明けが近づきいよいよ夏が訪れようとしていますが、うんめえもん市は日向を行くが如く開催となりました。「夏といえば冷やし中華！」と言っても過言ではないメニューですが、一説にはその起源は宮城仙台にあると言われています。その宮城仙台で長年製麺に...

梅雨も半ばとなりましたが、うんめえもん市は雨ニモマケズ開催となりました。かわはぎは鶏ムネ肉に匹敵する高タンパク低カロリーな食材で、カルシウムの吸収を助けるビタミンDを多く含んでいます。骨まで食べられるようじっくり焼き上げ、甘辛く仕上げた「焼...