![写真 4-1](http://nw.k2-inter.com/ishinomaki/files/2014/12/8dca97944cf5c144d441618e20d98eae-520x390.jpg)
こんにちは。
今日は神奈川区役所で開催させていただきました。
12月の新しい試みとして「缶詰め祭り!!」を行っています。
12月の新しい試みとして「缶詰め祭り!!」を行っています。
![image1 (1)](http://nw.k2-inter.com/ishinomaki/files/2014/12/image1-1-520x390.jpg)
その中で一推しなのが・・・まぐろの尾肉大和煮缶詰です。
尾肉の名の通り、マグロの尾の部分を使った缶詰です。
![image2 (1)](http://nw.k2-inter.com/ishinomaki/files/2014/12/image2-1-520x390.jpg)
中身はこのようになっています。
牛テールもそうでしたが、まぐろの尾の部分もコラーゲンがたっぷりです。
缶詰の肉はボソボソしているイメージがありますが、
この尾肉は身が崩れず、硬すぎず、しっかりした食べ応えがあります。
牛テールもそうでしたが、まぐろの尾の部分もコラーゲンがたっぷりです。
缶詰の肉はボソボソしているイメージがありますが、
この尾肉は身が崩れず、硬すぎず、しっかりした食べ応えがあります。
![image3 (1)](http://nw.k2-inter.com/ishinomaki/files/2014/12/image3-1-520x390.jpg)
アレンジ料理として、卵でとじて丼にしてみました。
元々味はしっかりしているので、卵を加えるだけでOKです。
尾肉は一匹のマグロから尾肉は3缶分程度しかとれないそうです。
レアな上にパッケージも高級感があるので、贈り物に如何でしょうか?
元々味はしっかりしているので、卵を加えるだけでOKです。
尾肉は一匹のマグロから尾肉は3缶分程度しかとれないそうです。
レアな上にパッケージも高級感があるので、贈り物に如何でしょうか?