うんめぇもん市の活動レポート「やっぺす通信2014年 06月号」より
うんめぇもん応援団の記事を抜粋して掲載しています。
今回は㈱大地を守る会 取締役 山口英樹さんよりお言葉を頂きました。
㈱大地を守る会 取締役 山口英樹さん
Ｋ２さんとのお付き合いの始まりは、今から２年前に当時私が通っていたビジネススクールの授業の一環で、Ｋ２の岩本さんの講演から活動内容を聞いたのがきっかけで、その後個人としてＫ２さんの「うんめぇもん市」の業務を中心に関わらせて頂いております。
元々私が当時所属していたコンビニの本部での仕事がお弁当や惣菜の商品開発であったことから、うんめぇもん市用のお弁当の商品開発のアイデアや食材の在庫管理の仕方などについてアドバイスさせて頂いております。
これからも個人として、私自身のこれまでの食に携わる経験を、「うんめぇもん市」の活動の中でお役立ち出来るように応援していきたいと思っていますので、是非皆さん頑張っていってください。
